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第13章(第2頁)

“好,爸爸知道了。”

傅讓潮笑着說,按照傅榕的指示,慢慢地調整着糖漿的流向。

沈蕪在一旁幫忙準備材料,她看着傅讓潮和傅榕父子倆認真制作糖餅的樣子,有一種不真切的幸福感。

“傅榕媽媽,你看我做的小兔子!”

朵朵舉着一個剛剛做好的糖餅,跑到沈蕪面前炫耀。

“哇,朵朵做得真棒!”

“傅榕媽媽,我的小熊也做好了!”

湯圓也拿着自己的作品跑了過來。

“湯圓也很厲害!”

“來,大家嘗嘗我做的糖餅!”

一位家長端着一盤剛剛做好的糖餅,熱情地招呼大家。

孩子們立刻圍了上去,爭先恐後地搶着糖餅。

“好喫!

真甜!”

“這是我喫過的最好喫的糖餅!”

傅讓潮和傅榕也完成了他們的小雞糖餅。

雖然形狀有些歪歪扭扭,但好像味道也不賴。

活動接近尾聲時,園長將第一份事業進入正軌……轉眼一個月的時間就過去了。

沈蕪推出的“主題餐”

和“彩虹餐”

好評如潮。

所謂的“主題餐”

,是根據每周的教學主題或者節日來設計相關的特色餐點。

比如,在“認識海洋”

主題周,午餐可以有魚形的小飯團、海星狀的水果拼盤、藍色的蝶豆花特飲;在“秋天的收獲”

主題周,安排南瓜湯、栗子飯、烤紅薯等應季食物。

而“彩虹餐”

,是強調每一餐都要包含至少五種不同顏色的天然食材,確保營養均衡的同時,也能引起孩子們的視覺興趣。

紅色的番茄、黃色的玉米、綠色的西蘭花、紫色的甘藍、白色的菌菇……把它們做成可愛的蔬菜毛毛蟲、笑臉土豆泥等等具有吸睛的定食。

與此同時,沈蕪改良的食育課程也穩步推進。

每周,她和老師會帶着不同班級的小朋友,來到幼兒園開辟的蔬菜基地。

“這是迷疊香,聞起來香香的,可以放在烤雞裡。”

“這是我們自己種的小番茄,等它變紅了,我們就可以摘下來做沙拉喫。”

孩子們親手觸摸泥土,觀察植物生長,對食物的來源有了最直觀的認識。

“美食工坊”

活動也如火如荼。

周一是讓孩子們用模具將水果壓成各種形狀,制作水果串。

周三是讓孩子們嘗試用安全的塑料刀切一些軟的水果和蔬菜,拌成沙拉。

周五又是讓大家用面粉和蔬菜汁制作彩色面團……豐富有趣的活動鍛煉了孩子們的動手能力,更讓他們體會到了食物制作的樂趣和不易,從而更加珍惜食物。

一個月下來,變化是顯著的。

食堂的餐廚垃圾桶,肉眼可見地空了許多。

老師們反映,孩子們挑食的情況大大改善,午餐時間不再是“戰場”

,反而充滿了歡聲笑語。

傅榕的變化尤其明顯,他不僅在幼兒園會主動嘗試各種新食物,回家後也願意喫更多種類的蔬菜了,小臉也比以前紅潤了不少。

沈蕪的小食堂,很快就在家長圈裡傳開了。

起初是一些孩子回家繪聲繪色地描述幼兒園的“神奇午餐”

,後來,幼兒園的宣傳網站開始定期發佈沈蕪設計的食譜和食育活動的照片,引來了家長們的好評留言。

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