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為了來年春天產魚卵,冬日的魚大多肥美,魚肉譚梔切了大塊半是炒半是炖,下入油鍋後,添鹽粒炒至半熟加入冷水,再添入老姜片與米酒,便守着通紅的竈中炭火炖魚,炖至剩下一半湯汁時起鍋,湯色奶白,魚肉軟嫩,連湯帶肉一并食下,一絲腥味也無,冬日寒夜叫人的胃口放大,一大鍋魚肉與湯,譚梔全食盡了,食完後打開竈上木蓋,竈下炭火已熄,鍋中水泛着滾燙熱意,將水中兩盅桂花釀取出,捂在懷裡,進入屋中,關上屋門,隔絕冬日寒風,食下魚湯後的暖意從胃向四肢百骸遊走,并未被寒風驅散,此時鑽入被中,飲下兩盅微燙綿甜桂花釀,便是一夜無夢好睡,睡至大天光方醒了。
醉酒相見臨湖村落,民風淳樸,譚梔揣着三兩袋銀錢,日子總不會很難過。
西南角的槐樹與院中散種的老姜,便是院中少有的兩道綠意,缸中所植的荷花已然枯萎,隻在水中尋到一些泡軟的爛莖子,想來缸底是有細藕的,隻是譚梔嫌缸中水涼,不願伸手去碰,昨夜的魚肉與魚湯譚梔食得頗為滿意,床帳桂花香譚梔醒來之時,院外天幕晦暗昏沉,已是夜要來臨的時辰了。
從屋門走至院內石桌的短短十幾步,譚梔已想明祁殊與福子為何會在此地的緣由,又是一年桃花開的三月,祁殊得來購置幹蝦粒。
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